-1.ซื้อหมูสามชั้นชิ้น งามๆ มา 1 กิโล ซื้อมาเป็นเส้น ๆ เลย นำช้อนส้อมหรือ มีด แกะสลัก จ้มหนังหมูให้หมด
-2.นำ หมูไปคลุกกับเกลือ พอ ดี ไม่มากเกินไป จะเค็มเอา แล้วนำไปต้ม 30 นาที นำไปผึ่งลม ส่วนผม เอาไป ไปกับพัดลมเลย เร็วดี
-3.นำ เนื้อหมูขึ้นจากหม้อ รอเย็น ผึ่งลม แดด
-4.นำลง ทอดในน้ำมัน ไม่ต้องมาก พอดี กะเอง ทอดให้เหลือง
-5.นำไปทำ กะเพาะ หมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ ก็แสนอร่อย จัดไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น