วิธีทําหมูกรอบ แบบนำไปนึ่งและทอด ง่าย เร็ว
1.นำหมูสามชั้น มา 1 กก.
2.ล้างชิ้นหมูให้สะอาด โรยด้วยเกลือป่นให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เหตุผลที่ต้องโรยเกลือป่น เพื่อช่วยให้หมูที่ทอดมีความกรอบ
3.หลังจากโรยเกลือคลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้ว นำไปนึ่ง ใช้ไฟกลางๆ ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
4.นำหมูที่ต้ม ไปสะเด็ดน้ำ ตาก ลม แดด ให้พอแห้ง
5.นำช้อนซ้อมหรือมีด จิ้มตรงหนังหมูให้ทั่ว แผ่น
6.นำไปทอดในไฟอ่อน พอเหลืองกรอบ ก็พร้อมนำไปใช้ทำอย่างอื่นได้
วิธีทําหมูกรอบ สูตรการทำหมูกรอบให้อร่อยถูกปาก ไม่เหนียว การทำหมูกรอบขาย พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด
วิธีทําหมูกรอบ แบบ ต้มแล้วทอด
วิธีทําหมูกรอบ แบบ ต้มแล้วทอด
-1.ซื้อหมูสามชั้นชิ้น งามๆ มา 1 กิโล ซื้อมาเป็นเส้น ๆ เลย นำช้อนส้อมหรือ มีด แกะสลัก จ้มหนังหมูให้หมด
-2.นำ หมูไปคลุกกับเกลือ พอ ดี ไม่มากเกินไป จะเค็มเอา แล้วนำไปต้ม 30 นาที นำไปผึ่งลม ส่วนผม เอาไป ไปกับพัดลมเลย เร็วดี
-3.นำ เนื้อหมูขึ้นจากหม้อ รอเย็น ผึ่งลม แดด
-4.นำลง ทอดในน้ำมัน ไม่ต้องมาก พอดี กะเอง ทอดให้เหลือง
-5.นำไปทำ กะเพาะ หมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ ก็แสนอร่อย จัดไป
-1.ซื้อหมูสามชั้นชิ้น งามๆ มา 1 กิโล ซื้อมาเป็นเส้น ๆ เลย นำช้อนส้อมหรือ มีด แกะสลัก จ้มหนังหมูให้หมด
-2.นำ หมูไปคลุกกับเกลือ พอ ดี ไม่มากเกินไป จะเค็มเอา แล้วนำไปต้ม 30 นาที นำไปผึ่งลม ส่วนผม เอาไป ไปกับพัดลมเลย เร็วดี
-3.นำ เนื้อหมูขึ้นจากหม้อ รอเย็น ผึ่งลม แดด
-4.นำลง ทอดในน้ำมัน ไม่ต้องมาก พอดี กะเอง ทอดให้เหลือง
-5.นำไปทำ กะเพาะ หมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ ก็แสนอร่อย จัดไป
วิธีทำหมูกรอบแบบ ต้ม ย่าง ทอด
-1.ซื้อหมูสามชั้นชิ้น งามๆ มา 1 กิโล ซื้อมาเป็นเส้น ๆ เลย
-2.นำ หมูไปคลุกกับเกลือ พอ ดี ไม่มากเกินไป จะเค็มเอา แล้วนำไปต้ม 30 นาที นำไปผึ่งลม ส่วนผม เอาไป ไปกับพัดลมเลย เร็วดี
-3.นำ เนื้อหมูขึ้นจากหม้อ รอเย็น นำ ส้อม หรือ ปลายมีด มาทิ่มตรงหนังหมูสามชั้นให้ทั่ว
-4.นำหมูสายชั้นไปย่างไฟ อ่อน พ่อ เหลือง เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ได้นานขึ้น
-5.เมื่อจะนำมาใช้ ให้ตาก ลม ากแดด ก่อน นำลง ทอดในน้ำมัน ไม่ต้องมาก พอดี กะเอง ทอดให้เหลือง
-6.นำไปทำ กะเพาะ หมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ ก็แสนอร่อย จัดไป
-2.นำ หมูไปคลุกกับเกลือ พอ ดี ไม่มากเกินไป จะเค็มเอา แล้วนำไปต้ม 30 นาที นำไปผึ่งลม ส่วนผม เอาไป ไปกับพัดลมเลย เร็วดี
-3.นำ เนื้อหมูขึ้นจากหม้อ รอเย็น นำ ส้อม หรือ ปลายมีด มาทิ่มตรงหนังหมูสามชั้นให้ทั่ว
-4.นำหมูสายชั้นไปย่างไฟ อ่อน พ่อ เหลือง เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ได้นานขึ้น
-5.เมื่อจะนำมาใช้ ให้ตาก ลม ากแดด ก่อน นำลง ทอดในน้ำมัน ไม่ต้องมาก พอดี กะเอง ทอดให้เหลือง
-6.นำไปทำ กะเพาะ หมูกรอบ คะน้าหมูกรอบ ก็แสนอร่อย จัดไป
วิธีทําหมูกรอบ Crispy Pork
วิธีทําหมูกรอบ Crispy Pork
หมูกรอบ อาหารที่แสนอร่อยแต่ใครรู้วิธีทำบา้งหลายครั้งที่เราต้องนั่งรอตามร้านอาหารต่างที่ทำออกมา
อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้างวันนี้เราลองมาทำหมูกรอบรสเด็ดกันดูดีกว่า คงถูกปากถูกใจคุณแม่บ้านแน่นอน
หมูกรอบ อาหารที่แสนอร่อยแต่ใครรู้วิธีทำบา้งหลายครั้งที่เราต้องนั่งรอตามร้านอาหารต่างที่ทำออกมา
อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้างวันนี้เราลองมาทำหมูกรอบรสเด็ดกันดูดีกว่า คงถูกปากถูกใจคุณแม่บ้านแน่นอน
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)